Barretta patrocina la IV Semana Grande del Pintxo de Álava

El ganador de la IV Semana Grande del Pintxo de Álava fue el Borda Berri, ubicado en Hueto Arriba

Nuestra división de hostelería Barretta, ha sido patrocinador en esta IV Semana Grande del Pintxo de Álava. Debido a los productos destinados a hostelería con los que cuenta Barreta, no podíamos dejar pasar este certamen.

El proceso de selección empezó el 22 de junio  y terminó el 2 de julio. En este periodo, los establecimiento participantes ofrecieron sus propuestas gastronómicas al público. En esta fase preliminar, tanto el jurado popular como el jurado profesional, eligieron los 24 establecimiento más destacados.

Durante los pasados 4 y 5 de julio, se decidieron los finalistas y los ganadores en el palacio Escoriaza-Ezquivel. En primer lugar, el premio Oro fue para el Borda Berri, por su pintxo “Pork&Roll” elaborado por el cocinero Mitxel Suárez. En segundo lugar, el premio plata  ha sido para la “Sardina tomatera con  Idiazábal” del restaurante Waska! y elaborado por el cocinero Carlos Dávalos. Finalmente, el premio bronce fue para el restaurante Saburdi por su “Talo de txitxarro asado con refrito de algas” creado por el cocinero Alberto Sánchez.

Por otra parte, el premio al pintxo más popular ha sido el de “Aitaren” del restaurante El Pregón.

La Vitoriana, y en este caso Barretta, están presentes en este tipo de certámenes y eventos, debido al gran vínculo que tienen con la calidad, el mimo y el detalle en la comida.

 

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