Pan artesano De Amama

La Vitoriana reafirma su nuevo concepto de tienda “De Amama”

Un nuevo concepto de tienda.

El concepto de tienda De Amama, impulsado por La Vitoriana, se refuerza. La inauguración de la segunda tienda de este formato, es en la calle Badaia, 20 en Vitoria-Gasteiz.

De Amama se trata de una visión diferente y  enfocada a un producto más artesanal, ecológico y tradicional. Se elaborará en directo con obrador visto, recetas de panes de valor añadido, libres de aditivos y mejorantes. Serán panes franceses y otros formatos, buscando la especialización e innovación.

Además, se trabajarán masas frescas con las mejores harinas y con fermentaciones largas para conseguir productos de alta calidad, ecológicos, saludables y con el máximo sabor para los paladares más exigentes.

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